Lebenshaltungskosten für Essen in Athen

Athen operiert in zwei parallelen kulinarischen Ökonomien. Touristenkorridore um Syntagma und Monastiraki verlangen Premiumpreise – ein griechischer Salat, der in Kypseli 4,50 € kostet, schlägt in Plaka mit 9 € zu Buche –, während Wohnviertel Preise beibehalten, die Einheimische tatsächlich zahlen. Der Unterschied liegt nicht in der Qualität; viele der besten Küchen der Stadt befinden sich nur wenige Blocks von der Akropolis entfernt in Stadtvierteln, die Besucher selten erkunden. Die Preisgestaltung der Mahlzeiten folgt vorhersehbaren Mustern, die an Standort und Serviceart gebunden sind. Ein Souvlaki-Teller mit Pita, Tzatziki und Pommes kostet 8–10 € in den Psistariés der Stadtviertel, den schlichten Grillhäusern, in denen Athener zweimal wöchentlich essen. In den gemütlichen Tavernen in Pangrati oder Exarchia zahlt man 12–18 € für gegrillten Fisch oder Moussaka, wobei der Hauswein oft inbegriffen ist. Moderne Restaurants in Koukaki und Metaxourgio, wo Köche regionale Rezepte neu interpretieren, verlangen für Hauptgerichte 18–28 €. Die Handvoll gehobener Restaurants in der Stadt – wie Funky Gourmet oder Spondi – liegt bei 80–120 € pro Person, aber dieses Segment macht weniger als zwei Prozent der Gastronomieszene aus. Streetfood bietet das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. Koulouri-Verkäufer verkaufen Sesamkringel für 0,80 €. Loukoumades-Stände frittieren honiggetränkte Teigbällchen für 4 € pro Portion. Die dreieckige Tyropita aus jeder guten Bäckerei – mit Feta gefüllter Phyllo-Teig, noch warm – kostet 2,50 € und fungiert für ein Drittel der Stadt als Frühstück. Die Stände des Zentralmarktes verkaufen Oliven nach Gewicht, frische Feigen der Saison und gereiften Graviera-Käse zu Preisen, für die Supermärkte anderswo industrielle Ersatzprodukte anbieten. Der Zeitpunkt beeinflusst die Kosten ebenso sehr wie der Standort. Mittagsmenüs in guten Tavernen kosten 10–14 € für drei Gänge – dieselben Gerichte stehen abends für 22–30 € auf der Karte. Die meisten Küchen haben von mittags bis spät in den Abend durchgehend geöffnet, aber das Zeitfenster für das Mittagessen – etwa von 13:00 bis 16:00 Uhr – sorgt für niedrigere Preise und einen schnelleren Umsatz. Wochenendabende in Psyrri oder Gazi bedeuten einen leichten Aufschlag, der jedoch niemals die in anderen europäischen Hauptstädten üblichen Preissteigerungen erreicht. Wasser wird kostenlos und unaufgefordert serviert; Griechen betrachten es als moralischen Fehler, für Leitungswasser Geld zu verlangen.