Costo del cibo ad Atene

Atene opera su due economie alimentari parallele. I corridoi turistici intorno a Piazza Syntagma e Monastiraki applicano prezzi elevati—un'insalata greca che costa 4,50€ a Kypseli ne costa 9€ a Plaka—mentre i quartieri residenziali mantengono i prezzi pagati effettivamente dai locali. La differenza non riguarda la qualità; molte delle migliori cucine della città si trovano a pochi isolati dall'Acropoli in quartieri che i visitatori esplorano raramente. Il prezzo dei pasti segue schemi prevedibili legati alla posizione e allo stile del servizio. Un piatto di souvlaki con pita, tzatziki e patatine costa 8–10€ nelle psistariés di quartiere, le griglierie senza fronzoli dove gli ateniesi mangiano due volte a settimana. Le taverne con servizio al tavolo a Pangrati o Exarchia fanno pagare 12–18€ per pesce alla griglia o moussaka con vino della casa incluso. I moderni ristoranti a Koukaki e Metaxourgio, dove gli chef reinterpretano ricette regionali, offrono portate principali a 18–28€. La manciata di locali di alta cucina della città—Funky Gourmet, Spondi—richiede 80–120€ a persona, ma quel livello rappresenta meno del due percento della scena gastronomica. Lo street food offre il valore più sorprendente. I venditori di Koulouri vendono anelli di pane al sesamo a 0,80€. I chioschi di Loukoumades friggono palline di pasta al miele a 4€ a porzione. La tyropita triangolare di qualsiasi buona panetteria—pasta sfoglia avvolta intorno alla feta, ancora calda—costa 2,50€ e funge da colazione per un terzo della città. Le bancarelle del Mercato Centrale vendono olive al peso, fichi freschi di stagione e formaggio graviera stagionato a prezzi che i supermercati altrove applicano per i sostituti industriali. Il momento influenza il costo tanto quanto la posizione. I menu per il pranzo presso taverne di qualità costano 10–14€ per tre portate, gli stessi piatti che appaiono nei menu serali a 22–30€. La maggior parte delle cucine serve ininterrottamente da mezzogiorno fino a tarda sera, ma la finestra dedicata al pranzo—approssimativamente dalle 13:00 alle 16:00—attiva prezzi più bassi e un ricambio più rapido. Le serate nel fine settimana a Psyrri o Gazi aggiungono un modesto sovrapprezzo, sebbene mai vicino ai ricarichi comuni in altre capitali europee. L'acqua arriva gratis e senza richiesta; i greci considerano far pagare l'acqua del rubinetto una piccola mancanza morale.